HUEVOS BENEDICT RECETA DE HUEVOS BENEDICT: IngredientesPara 2 personas2 rebanadas de pan de hogaza o molde2 lonchas de jamón asado2 huevos frescosSalPimienta1 yema de huevo1 cucharada de zumo de limón1/2 cucharada de agua fríaUna pizca de sal75 g de mantequilla Preparación:1- Tostar el pan.2- Llenar una cazuela o cazo grande con agua y calentarla a… Leer más

Solomillo de ternera con foie Ingredientes: – Para 4 personas: – Para 4 personas: 800 gr. de solomillo 8 láminas de foie fresco 3 patatas 100 gr. de habitas (desgranadas) 1/2 vaso de leche agua aceite de oliva sal pimienta negra perejil (para decorar) Preparacion: 1-Pela y trocea las patatas y ponlas a cocer en… Leer más

Bolas de patata con jamón y queso Ingredientes para 4 personas 5 patatas medianas cocidas 40 g de virutas de jamón ibérico 75 g de queso rallado 75 g de mantequilla Leche Harina Huevo Pan rallado Aceite para freír Sal Preparación: 1- Después de cocer las patatas en abundante agua durante 45 minutos más o… Leer más